送料５２５モール　店長の日記

　こんにちは。

　重たいものが宅配されるのが便利っていうのと安全な食品を食べるために、いつも生協の宅配を利用しているのですが、今日は年末最後の配達と、来週の配達の２回分の注文書を提出する日でした。
　年末やお盆は注文が増えるので、どこの生協でもこういう風になります。

　それであわてて年末用のカタログを見てみると、おせちセットをはじめとしてお正月食品でいっぱい。もうそんな時期ですか！
　我が家は今までおせちをお正月に食べたことが無くて、気になる食材をいくつか買ってきて食卓にのせるという感じでした。
　おせちセットって素敵だなぁ、でも高すぎる……。とうらやましくなってきたそのとき、ていうか手作りしようよ！　ということに気づき、今年はできれば、いくつか手作りしてみようと思います。今日はその計画を立ててみました。

　作りたいものは。
　伊達巻き、かまぼこ、うなぎ細切り、海老塩焼き、煮しめ、田作り、酢の物、サーモン粕漬け、帆立の照焼き、かぼちゃサラダ、数の子
　という感じです。クックパッドで、美味しそうなレシピを探して、その通りに作ってみようと思います。

　伊達巻きなんて「はんぺんをミキサーにかけたものを入れた玉子焼き」なんですよね、作り方としては。買ったら高級品なのに、私にも作れそうでワクワクです。　
　最近、ＴＶでキム兄が作っていておいしそうだった鮭の粕漬け焼きも。少なくとも３日以上は漬け込んだほうがいいそうなので、クリスマスが明けたら、おせちは仕込み開始ですね。

　クリスマスにロールケーキ、年明けはお雑煮、年越しは揚げ出し豆腐とかき揚げそば、お正月休み中にはサムゲタンなんかも作りたいなぁって思ってます。

　前回の日記で書いた「イベリコ豚　石焼亭」行ってきました
　ランチメニューの中から、私はコロッケランチ、妹はビビンバランチを頼みました。どちらも美味しかったです

　コロッケは大きいのが２つも　とりあえずボリュームは二重丸です。
　私がコロッケランチにしたのは、ＴＶでコロッケを食べた女性タレントさんが「ん〜、イベリコ豚〜」って叫んでいたのを見て、イベリコ豚の味で超いっぱいのコロッケを想像して、食べてみたいなぁってどうしても気になってしまったからでした。
　でも、そこまで凄くは無かったです。イベリコ豚の脂身の上品な味がコロッケに入ってるなってことは感じ取れましたが。絶叫するほどではなかったので、その点は期待はずれかな　ソースで味を壊しちゃうよりも、テーブルに出ていたお塩で食べるのが美味しかったです

　妹の食べたビビンバは、脂身の多い厚めの薄切り肉を焼いたものが入ったビビンバで、カリっと焦げ目を効かせた感じが食欲をそそるし、脂身の味も、「おぉー、イベリコ豚……」って感じの嬉しくなれる味でした。

　ランチの中でお店のお奨めメニューが、石焼焼肉ランチなのですが、私と妹は「こんどは絶対これ食べようね」って誓い合いました。
　うどんとかコロッケとか食べても、イベリコ豚が美味しいということはわかるのですが、今度は「料理の１素材」に使われているだけでは満足できなくなって、もっとちゃんと「完全肉メイン」でイベリコ豚を堪能したくなってくるのです。
　お店の策略ですねぇ。

　次のランチでは焼きますよっ！　その次は、スポンサーを見つけてディナータイムに……。イベリコ豚への野望は続きます。

　皆さんも食べてみてくださいね。渋谷東口から「金王坂」の右側を５分くらい上り、２階にジョナサンがあるビルの１階です。
　１１時半の開店直後に何分と遅れず入店したのですが、もう何組も先客が居ました。さすが人気店。

　今日はまだ金曜日なのですが。
　週明けの来週火曜日に、イベリコ豚ランチへ行く約束を妹として、楽しみでたまりません

　毎週土曜日の「ブランチ」で先々週くらいに放送された、渋谷の「イベリコ豚　石焼亭」です。渋谷駅のバスターミナル側に出て、大きな通りを表参道方面に5分くらい歩いていくとあるようです。

　以前友人に連れて行ってもらったイタリアンレストランで「イベリコ豚のスペアリブ」を焼いたものを食べて、そのときにイベリコ豚のおいしさを知ってしまったのです。もう普通の豚肉じゃないんですよね。たまにおいしい豚肉を食べたときに少し感じるクルミみたいな味。その味が純粋に１００％するっていうか……

　石焼亭のお肉は、イベリコ豚のなかでも最高ランクのイベリコ豚を使っているそうです。
　それが、ランチタイムには９８０円とかで食べられる！
　うどんとか、ビビンバ、ベーコンスパゲティ、コロッケランチ……といろいろのメニューから選べます。楽しみです。

　その日は、渋谷からバスで１５分くらいの「世田谷ものづくり学校」という施設内にある「スノードーム美術館」にも行く予定です。
　こちらも楽しみです

　スノードームって、安価なものから美術品みたいに綺麗なのまで沢山あるんですよ。どちらにもそれぞれ魅力があります。

　去年から、掃きだし窓の窓際に冷気遮断用のガードを取り付けています
　今年も先週くらいからはじめました。
　人がベランダに出るときにまたげるくらいの高さのもので、十分効果は感じられます。
　日中は天気がいいと外して、近くに立てかけておきます

　去年購入したコタツの天板やベッドフレームなど、たまたま大物を購入したときのダンボールを使って作りました。四角いダンボールを、この高さに切っただけです
　市販のものじゃなく、ただのダンボールですけど、お店に行ってみてみるに、素材的にも似たようなものですよね。

　部屋の両端につっぱるように立てかけて、二枚のダンボールが重なった部分を小鳥の洗濯バサミで留めました
　何でもないクリップでとめるよりは、ちょっとカワイくなりましたよね？
　暖房節約でエコにも貢献